塩糀昆布｜昆布専門店の郷田商店

「郷田商店」の北海道道南産天然真昆布と、1689年創業の糀店「雨風」の粉末塩糀(特許取得）を使用。試行錯誤の上、完成させた新感覚の調味料です。旨味成分が凝縮された天然の昆布と、旨味を増幅させる「塩糀」とのコラボレーションは、料理にふりかけたり、混ぜたりするだけで、素材の持ち味を引き出してくれます。

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例えば「卵かけごはん」。卵に醤油と塩糀昆布を加えると、いっそうまろやかで奥行きのある味わいになります。
さっとあえるだけで、後をひくおいしさに。カルパッチョとも相性抜群で、素材のおいしさを最大限に引き出します。
パスタやハンバーグなどに混ぜたり、あえたりするのもおすすめ。チーズやアボカドともよく合います。

味はもちろん、デザインコンシャスなパッケージは、贈り物・手土産にもおすすめです。堺ブランドが生み出した昆布×塩糀の調味料は、料理好きの女性に、そして食に敏感なあの人に喜ばれること請け合いです。

塩糀昆布のイメージ画像

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